Endrésen

Gode matoppskrifter

Jeg elsker god mat! Hvis det er er én ting i livet som virkelig gir meg glede, er det et skikkelig godt måltid! Ofte er den enkle maten den beste, for såkalt gourmetmat har jeg ikke sansen for. Det som er så spennende for oss matinteresserte, er at det er så utrolig mye forskjellig å velge mellom. På internett finner man tusenvis av spennende oppskrifter man kan prøve ut, med mat fra mange forskjellige kulturer. Men noen ganger er det like greit å lage den samme gamle maten, men med en liten tvist blir oppskriften «ny». For eksempel, har jeg lært at for å lage en skikkelig luftig amerikansk pizza, så putter jeg deigen 60 minutter i ovnen på 30-40 grader til heving. Resultatet blir verdens luftigste pizza, og det er som å ta en bit av en sky. Dersom du trenger bakeutstyr, finner du det beste utvalget på Kitchentime.

Pizza med ferske ingredienser

Når høsten blir kald

Hva er vel bedre enn å kose seg og nyte livet i en varm badstu på kalde høstkvelder? Noen tente lys, litt godlukt i vannet, en spennende bok og kanskje et glass vin. Tærne mine krøller seg i velvære bare ved tanken. Jeg har sjekket litt rundt og funnet både badstu, lave priser – og bjørkeris til å piske både meg og andre badstu-gjester med for virkelig få fart på blodomløpet! Apropos helseeffekten av å bruke badstu jevnlig; leger sier det er ekstra sunt å kombinere badstu med isbad. Dypp deg helt i iskaldt vann, inn og kok deg god og varm, før du igjen hurtigkjøler ned kroppen og går skjelvende inn i varmen igjen. Å herre, at folk klarer det! Nei, tror jeg nøyer meg med kun badstu-varme. I hvert fall første halvåret. Hva med dere lesere? Hvordan foretrekker DU å gjennomføre badstu-besøk?

Det Gode Liv !!

Endelig på jobb igjen!

I år ble sommerferien litt dyrere enn jeg hadde planlagt. Pengene har visst en tendens til å få vinger når man har det gøy og gjerne ikke tenker langsiktig. Nå er jeg tilbake på jobb, og det føles helt greit. Jeg vurderte å jobbe overtid et par uker, sånn at jeg kunne få inn litt ekstra kapital. Ikke helt lett å få til rent praktisk, med tanke på unger og den slags, men noe måtte jeg jo gjøre for å få betalt alle regningene som ramlet ned i postkassen. Da jeg snakket med en venn av meg om å jobbe ekstra en periode, sa han at jeg heller burde prøve et onlinelån, sånn at jeg både kunne betale regninger og få tid til meg selv og ungene. Et smart valg, synes jeg, da jeg heller vil bruke fritiden på meg selv enn på jobben!

Kredittkort i hånda

Gleder meg til mørket

Det er ennå ikke slutt på de lange, lyse sommernettene, og på mange måter er jo det veldig greit. Men her om dagen snakket vi litt om hvor vanskelig det kan være å få sove når det aldri blir mørkt. Vi kom frem til at det er noe fint med høstmørket. Seint i august er himmelen mørkeblå, med knall gule blader. Det er definitivt noe å glede seg til. Men så må jeg passe på at alle lysene på bilen er i ordentlig stand. Om sommeren er det jo ikke krise. Men når mørket kommer, kan godt lys redde liv. Det blir nok å stikke innom nettet for å sjekke ut prisene. For øyeblikket virker det som om det er her det lønner seg å handle bilrekvisita. Så det blir en liten sveip innom her. Hva med deg? Er du klar for høsten?

Bil parkert i solnedgang

Med telt og bil på ferie

I år skal jeg ta med meg teltet og kjøre Norge rundt. Har vært innom www.mekonomen.no og shoppet litt ekstra ting til bilen, så nå er jeg klar for tidenes eventyrtur i Norge. Jeg har bodd på hotell og vært på campingferie, altså campingvogn og bobil. Nå skal jeg ta med meg termos, primus, sovepose og liggeunderlag og stikke avgårde å kjenne på en skikkelig frihetsfølelse. I tillegg må jeg huske å ha med meg nok hurtigladere så jeg får spilt musikk. En ferie uten musikk er nesten meningsløst og kanskje finner jeg noe i naturen som jeg kan spille trommer på? Har troen på dette blir en veldig flott tur, så får vi håpe at jeg også får med meg masse fint vær og iallefall ikke så mye regn. Overskyet kan jeg tåle da.

Gult telt i natta.

Testing…testing…

Hvis du leste forrige post så fikk du med deg sommerplanene mine. Nå har jeg testet noe av det jeg kjøpte hos mekonomen.no. Neste helg er den store generalprøven. Da stikker jeg på telttur, med fiskestang og blir borte hele helgen. Er faktisk en god stund siden jeg gjorde slikt og dermed er jeg skikkelig spent. Har også sikret meg en skikkelig presening til teltet. Vet jo aldri hvilket vær en kan få. Regn skal jo gjøre så fisken biter bedre sies det. Ingenting er så galt at det ikke er godt for noe 😉

Siden jeg er en liten «nett-freak» er jeg egentlig mest spent på om jeg klarer meg uten Facebook, Google og Insta en hel helg. Tilgangen til nett vil være begrenset og jeg regner med at det blir null surfing. Tar med en god bok jeg som erstatning. Noe må man ha å gjøre i tillegg til fiskingen.

Når vi likevel er inne på fisketurer. har du sett denne? Gammel, men like morsom…

 

Forbereder vår og sommer på nett

det er flere ting som skal fikses før jeg kan si at jeg er klar for vår og sommer. Nå sitter jeg for eksempel å ser på www.mekonomen.no. Herfra skal det bestilles rengjøringsaker til bilen og kanskje en høytrykksspyler. Deretter skal jeg jakte på noen rimelige hage -eller balkongmøbler. Helt til slutt går veien til bestilling av et telt. Ja du leste riktig, telt. Skal tilbringe en del tid på fisketurer er planen denne sommeren. Rett og slett hjemmeferie for alle penga.

Nå på vårparten handler det meste om å få klargjort alt man trenger når sommeren er kommer. Jeg liker slikt syssel… lete, søke på nett, vurdere hva som finnes, sjekke priser og videre. Samtidig kommer jeg over saker og ting jeg ikke visste om på forhånd.

Se for deg en sommer her da dere.

Bilderesultat for fisketur

Stille og rolig, lite folk… bare deg og fiskestanga. Naturen er den beste medisin for å stresse ned.

Snart vinterferie og hyttetur

Jaaaa, vi er endelig klare til ferien – det vil si, vi har jo ikke pakket enda da eller handlet inn mat, eller sjekket skiutstyret for å se om vi har alt som trengs for å være johaug i løypene (det er jo lov å håpe at vi blir like flinke som henne etter en uke på skiferie :-))

Men, det jeg skulle fikse var bilen først og fremst slik at vi faktisk har noe å dra på feire med. Nå er bilen klar takket være at jeg klikket her: https://www.skruvat.no/Hjullagersett-P336834.aspx , så da er det trygt for både oss og alt utstyret vi må ha med. vi har tenkt oss både på bortover ski og nedover ski og det krever en del mer utstyr. Når du så skal ha med deg mat og klær blir det en del å dra med seg. Vi gleder oss i alle fall. Alltid godt å komme bort fra hverdagens rutiner og oppleve noe annet.

hyttekos

Musikk fra svunne tider…

Kanskje ikke gått i glemmeboken, men burde kanskje vært tatt frem litt oftere. Kom over en av det man kan kalle en slager innenfor barneviser (skulle egentlig sjekke ut merket kitchenaid). Tar dette først jeg 😉 Har du hørt denne? Sikkert, men husker du den?

Like aktuell nå som før, kanskje enda mer aktuell. Spesielt med tanke på hvordan vi nå behandler en del av våre nye landsmenn. Nope, skal ikke diskutere politikk. Vil bare benytte starten på det nye året med å minne oss alle på at vi er et fellesskap.

Det er alltid spennende med et nytt år. Det er liksom en milepæl på mange måter. Litt slik «Phu, vi klarte oss et år til». Håper du bruker tiden din til noe du har hatt lyst til lenge. Hvorfor skal man vente? kanskje sjansen aldri kommer igjen… Jeg er ung, men ser stadig rundt meg folk som har mistet sjanser. Det trenger ikke være de store tingene. Alt teller!

Advent og bittelitt kaos

Sammen med vennene mine har jeg en veldig hyggelig tradisjon og det er å bygge pepperkakehus sammen. Det blir alltid en veldig hyggelig dag, med mye godis, gløgg, latter og en del konkurranse om hvem som får det beste huset. I år la vi til en ny dimensjon, nemlig sjokoladhus. Det er fristende med all den reklamen som har vært for akkurat dette, så i år slo vi til og lagde et slikt vi og! I tillegg kreerte vi både kirker og ymse hus!

Og midt oppi alt dette slo det meg at jeg hadde glemt at bilen skulle på eu-kontroll. Jeg hadde booket timen for lenge siden, bare glemt å skrive det opp i boken. Ja, ja litt kaos er det alltid før jul og dette var jo ikke det værste som kunne skje. Var tross alt enkelt å bestille ny time!

Håper du også koser deg med advent og her er videoen om du også vil lage et hus av sjokolade!